Azt hiszem, ha eddig közhelynek tartottuk, akkor ebben az évben azért már elkezdtük komolyan venni, hogy az egészség a legnagyobb ajándék.
És hogy hogyan ajándékozhatsz egészséget karácsonyra? Természetesen erre is van egy nagyszerű ötletem.

2009 óta ismerem Orsit és Lacit. Ők - egyetemi tanulmányaik befejeztével - úgy döntöttek tanyát vásárolnak és ökológiai gazdálkodásba kezdenek. Választhatták volna azt, hogy beülnek egy kényelmes irodába és minden hétköznap nyolc és négy között próbálják megváltani a világot.
Ők azonban a göröngyösebb utat válaszották. Nagyon céltudatosan és kitartóan küzdöttek az álmaikért, aminek meg is lett az eredménye. Minősített biogazdaságukban homoktövis ültetvényükön gazdálkodnak és a superfoodnak számító homoktövisből csodálatos termékeket készítenek.

A superfood fogalma az elmúlt néhány évben lett nagyon népszerű és nagyon felkapott és ennek szellemében nagyon sokan kezdtek nagyon távolról érkező gyümölcsöket, zöldségeket fogyasztani. Az Évkerék Ökotanya homoktövis kínálata azért a legjobb választás, mert ezeket a termékeket nem utaztatták több ezer kilométeren át. Ezek a termékek kisléptékű családi gazdaságban készülnek. És minősített organikus termékek.

Vásárolhattok tőlük homoktövisvelőt és homoktövis mag-héj őrleményt. És legnagyobb örömre idén végre elkészült a homoktövis lekvár is. Alig várom, hogy megkóstoljam.

Ja, igen! És a legfontosabb. Hogy miért fogyasszatok homoktövis készítményeket? Vegyszermentesek és nagy koncentrátumban tartalmaznak:
�értékes aminosavakat (cisztein, lecitin, fenilalanin),
�makro- és mikroelemeket (Na, P, Fe, Mn, B, Ca, Al, Si, Mg, Zn, Ti)
�flavonoidokat( kvercetin, izoramnetin és kempferol)
�béta karotint.
És én ebből ugyan sokat nem értek, de mivel több, mint tíz éve ismerem Orsiékat maximálisan bízom a szakértelmükben és abban a minőségben, amit kiadnak a kezeik közül. Rendeljetek Ti is karácsonyra a szeretteiteknek homoktövis készítményeket.

Ildi története már-már hollywoodi magasságokba emelkedik, ugyanis kiszámítható, stabil állását hagyta ott azért, hogy megvalósíthassa álmát, és nyithasson egy csodás kis szalont Makón. Az idő őt igazolta, ugyanis a hírét nagyon gyorsan messzire vitték az ügyfelei, mivel Ildi munkájának minősége önmagáért beszél. Ma már az ország minden tájáról kap megkereséseket a legkönnyedebb nyári ruháktól kezdve a legszofisztikáltabb menyasszonyi viseleteken át a téli kabátokig.

Engem is teljesen magával ragadott Ildi stílusa.

Tavaly egy ruhát rendeltem tőle. Azóta is imádom, mivel igazi, könnyed, "csak felkapom és megyek" darab. És erre a ruhára a hímzés Ildi meglepetése volt, amitől leesett az állam. Teljesen az ő ötlete volt, és az anyukája keze munkáját dicséri. 

Idén pedig egy bodyt és egy szoknyát kértem Tőle. Talán sokat elmond a szettről, hogy a Csanádi Style Facebook oldalán az egyik kedveltebb bejegyzés azóta is.

(A vízparti fotókért ezer köszönet a Pure &Pastel Photographynak. A képeket én szerkesztettem a világoskék háttérre, az nem a fotós műve. :-D )

Mindegyik darab hatalmas sikert aratott, bárhová is veszem fel őket, nem győzök válaszolni a kérdésekre velük kapcsolatban.  

És amellett, hogy Ildi fantasztikus módon valósítja meg, amit a megrendelő kitalált, mindig egy valódi élmény találkozni vele. Mindig mosolygós, mindig energikus, akár csak összefutunk, akár hosszabban beszélgetünk egy kávé mellett.

Keressétek Ildit Ti is bátran. Igazi mestere az egyedi, különleges ötletek megvalósításának, de a szalonjában találtok már elkészült, rögtön megvásárolható darabokat is.

Tavaly ígértem nektek, hogy idénre kitalálok valami nagyon hangulatos, nagyon környezettudatos megoldást.

Nos, ha idáig nem vettetek sem vágott fenyőt, sem földlabdás fenyőt, sem műfenyőt, akkor holnap már ne vegyétek emiatt a nyakatokba a várost. Vagy az erdőt. Vagy bármit. 

Vegyétek elő a leghosszabb izzósort és erősítsétek fel az ablakra fenyőfára hasonlító formában. És kész. Ha akartok, akaszthattok rá díszeket, és valószínűleg ez alatt is mindenki ugyanúgy örülni fog az ajándékoknak.

Boldog karácsonyt!

A Bridget Jones filmeknek ugyan nagy rajongója vagyok, a ronda, karácsonyi pulcsi felhajtásnak viszont már nem annyira, mert én sajnálom azt a pulcsit, amire bárki azt mondja, hogy ronda. Szerintem minden pulcsinak jár, hogy szépnek lássák.

A munkahelyi csapatom viszont kitalálta, hogy idén a céges karácsonyi vacsorán öltözzünk egységesen ronda, karácsonyi pulcsiba. Rögtön elfogott a pánik, mert nemrég csatlakoztam Mengyán Eszter "Nem vásárolok ruhát – minimum 2 hónapig" csoportjába. Ezért puffogtam egy darabig amiatt, hogy nekem itten mostan két lábbal tiporva vannak a nemshoppingoláshoz való jogaim, mire eszembe jutott, hogy nem muszáj nekem vásárolnom. Így hát beindult a fejemben az egyszemélyes brainstorming, amiben főszerepet kapott egy piros pulóver és egy fehér pomponokkal díszített elemes fényfüzér. Mindkettő otthon várta, hogy alkossak belőlük egy ronda karácsonyi pulcsit.

Közben a csapatom finomított a dress code-on, így a fiúktól továbbra is ronda pulcsi maradt az elvárás, a lányoknak viszont cuki pulcsit kellett villantaniuk. Úgy gondoltam, hogy az eredetileg kigondolt alapanyagok erre a célra is tökéletesen megfelelnek. El is készült az én saját DIY ronda/cuki, karácsonyi pulcsim, ami szerintem méltó párja Mark Darcyénak.

Nyilván kiosztottam magamnak egy tucat Bolygó Kapitánya plecsnit, amiért nem rongyoltam be az első fast fashion butikba, hanem a saját két kis kezemmel alkottam meg a tutit. De aztán a kiosztott képzeletbeli plecsnik felét képzeletben odaajándékoztam az egyik kolléganőmnek, aki szintén saját maga applikálta fel a dekorációt. Csak ő nem világító pomponokkal, hanem csengőkkel machinált. Ketten együtt már majdnem karácsonyfa lettünk.

Na, mit gondoltok? Ronda vagy cuki voltam?

Tavalyelőtt egy olyan adventi koszorút készítettem, ami a mécsesekkel együtt mindösszesen négy hozzávalót igényel, gyerkőcökkel is biztonságosan elkészíthető, mégis nagyon-nagyon látványos.

Tavaly a barátaink leptek meg minket egy olyan asztaldísszel, ahol a készítők szintén törekedtek arra, hogy természetes alapanyagokat használjanak. Az összeállításhoz használt ragasztóról keveset tudtam megállapítani, de a kettő gömböt és a szalagot leszámítva minden organikusnak tűnik rajta. 

És milyen koszorúnk, asztaldíszünk lesz idén?

A tavalyi. 

Talán Te is hallottál már róla, hogy a felesleges fogyasztás visszaszorítása érdekében elindult a "Ne Vásárolj Semmit Nap". Ezt hagyományosan november utolsó péntekjén "ünneplik", tudatosan szembe menve a Black Friday őrülettel. Ennek illetve a zero waste mozgalomnak a szellemében döntöttem úgy, hogy tökéletesen megfelel a tavalyi asztaldíszünk idén is.

Ha Te még nem szerezted be, nem alkottad meg a saját koszorútokat, és jó állapotban megmaradt a tavalyi, akkor ne stresszelj sokat. ;-) 

Ahogy elnézem a miénket, valószínűleg jövőre is tökéletesen fog működni.

Napjainkra egyértelműen világossá vált, hogy nem tartható az a hagyományos modell, miszerint eltöltünk néhány évet az iskolapadban, majd a tanultak alapján eltöltünk néhány évtizedet a tanult szakmánkban. Folyamatosan tanulnunk kell, folyamatosan képeznünk kell magunkat. Az egyik kedvenc cikkem ebben a témában Judit és Tamás írása, talán azért, mert őket személyesen is van szerencsém ismerni, és nagyon hitelesen képviselik számomra az élethosszig tartó tanulás elvét.

Ahhoz, hogy egy gyerek sikeres legyen az életben, szeretnie kell tanulni. Ahhoz, hogy szeressen tanulni, ahhoz szeretnie kell olvasni. Ahhoz, hogy szeressen olvasni, első sorban a könyveket kell szeretnie. Bár radikálisan megváltoztak és változnak folyamatosan az olvasási szokásaik, de a néhány hónapos idegrendszernek mindenképpen a könyv formátummal kell először megismerkedni, a digitális médiának ugyanis ebben a korban semmilyen formában nincs fejlesztő hatása. Az érzékszervi tapasztalásnak van fejlesztő hatása. 

Ezért találtam azt ki, hogy workshopot tartok anyukáknak, annak érdekében, hogy textilkönyvet varrhassanak a gyerkőceiknek. A könyvet úgy állítottam össze, hogy azok az anyukák is boldoguljanak a megvarrással, akik saját bevallásuk szerint talán még soha nem fogtak tűt a kezükben. Adni valamit, amit saját kezűleg készítettünk, fantasztikus élmény.

Ehhez az élményhez szeretnék hozzájárulni a workshop keretein belül. Várok Szegeden mindenkit sok szeretettel!

Úgy gondoltam, hogy a karácsonyi ünnepkör utolsó napján a takarításról írok. Van, aki az őszi nagytakarítást úgy végzi, hogy karácsony előtt újra már ne kelljen; van, aki a biztonság kedvéért azért végighalad még egyszer a házon. Viszont az ünnepek után biztosan szükség lesz valamilyen mértékű takarításra. Tűlevél, csomagolópapírfecnik, konfetti. Meg persze a nagy sütés-főzések, evés-ivások nyomai.

Ezen a területen is nagyon sokat tehetünk annak érdekében, hogy ne szennyezzük a környezetünket feleslegesen. Aki szereti a flakonos, színes-illatos szereket, az keresse az Ecolabel minősítésű termékeket, mivel azok a termékek vagy szolgáltatások kaphatják meg ezt a minősítést, melyek bizonyítottan kisebb mértékű terhelést jelentenek környezetükre, mint riválisaik (pl. újrahasznosított, újratölthető, csökkentett erőforrás-felhasználású, nincs veszélyesanyag-tartalma). 

A konyhába a dm, a Rossmann, a Frosch és a Zöld Lomb termékeit javaslom. A dm és a Rossmann drogériák saját márkás termékei a legszuperebbek, ami az ár-érték arányt illeti. A Frosch régi, megbízható termékcsalád széles kínálattal. Arra figyeljünk oda, hogy nem minden termék rendelkezik Ecolabel minősítéssel. A Zöld Lomb pedig egy fiatal, magyar cég. Fontos számukra a fenntarthatóság, így már több termékük is rendelkezik a minősítéssel.

A fürdőszobába és vécébe az előző négy márka mellé még jó szívvel ajánlom a Lidl szintén saját márkás W5Eco vécétisztítóját. Nemrég jelent meg a piacon, új termék, nálam már bizonyított.

Ezeket a szereket akkor szoktam használni, amikor egyedül takarítok és gyorsan akarok haladni. De az igazi nagyágyúk a környezet- ÉS gyerekbarát szerek. Amikor a kislányommal együtt takarítunk, akkor vetem be a maximálisan biztonságos tisztítószereket: a mosószódát, a mosószappant, a szódabikarbónát, a citromsavat, az ecetet és a teafaolajat. 

A mosószódát a tisztító, zsíroldó és vízlágyító hatása alkalmassá teszi az erősen szennyezett ruhák, felületek tisztítására. Ha egy liter forró vízben feloldunk három evőkanálnyi mosószódát, a legzsírosabb tűzhelyet, csempét, linóleumot is megtisztíthatjuk. A piszkos kefék, konyharuhák, rongyok, szivacsok meleg, mosószódás vízben tisztíthatók, szagtalaníthatók. (Zöld Bolt.)

A citromsav gyorsan, alaposan oldja a vízkövet kávéfőzőről, teafőzőről. Edények, mosogató, mosdó, vízcsap, WC tisztítására is bevált szer. A szódabikarbóna némi víz hozzáadásával hatékony súrolószerként is használható, akár fémes, zománcozott, csempézett vagy műanyag felületen tesszük próbára. Ha odaég az ebéd, az edényt úgy tisztíthatjuk ki, hogy kevés vízbe kevert szódabikarbónát forralunk fel benne. Miután kihűlt, könnyen lejön az odakozmált maradvány. Szőnyegtisztítóként is megállja a helyét: szórjuk be szódabikarbónával, hagyjuk rajta 15 percig, majd gondosan porszívózzuk fel. Ez a módszer a szagokat is semlegesíti. S még egy tipp: a lefolyó eldugulását úgy orvosolhatjuk, ha két evőkanál szódabikarbónát, majd 1,5 dl ecetet öntünk bele. A lefolyót és a túlfolyót zárjuk le, majd ha a sistergő hangok abbamaradnak, öblítsük át a lefolyót forró vízzel. (Zöld Bolt.)

A teafaolajról pedig ebben a bejegyzésben írtam részletesen. Kellemes takarítást mindenkinek!

Évek óta fejtörést okoz számomra, hogy a környezettudatosság szempontjából mi a legjobb döntés, ha a karácsonyfáról van szó.

Gyerekkoromban a vágott fenyőn kívül más szóba sem jöhetett, akkor még nem volt más lehetőség. Az egyetemi évek alatt béreltünk cserepes fenyőt, amit az ünnepek után visszavittünk. Nagyon jó érzés volt, hogy nem kellett szemétbe dobni a fát. Viszont kezdett kiderülni, hogy ezek a cserepes fenyők nem biztos, hogy vissza tudnak jutni a természetbe, nem biztos, hogy túlélik a visszaültetést, mert a nagy hőmérséklet ingadozás megárt nekik. Ezért vettünk műfenyőt, hogy akkor a vágott meg a cserepes fenyőket is megkíméljük. Ezt használjuk a mai napig, idén is ezt fogjuk még egyelőre, de úgy tűnik, hogy mégsem ez a tökéletes megoldás. Megkerestem a Humusz Szövetséget, hogy a legbiztosabb forrásból kapjak választ. Nagyon készségesen álltak rendelkezésemre, és az alábbi részletes választ kaptam Merza Péter oktatási programvezetőtől.

„Ami a karácsonyfákat illeti, valóban nem könnyű eligazodni a témában. Rengeteg megközelítése lehet a dolognak környezetvédelmi szempontból is. Mi, a Humusz Szövetséggel a "nulla hulladék" elvét követjük. Ez alatt például a karácsonyfa tekintetében azt valljuk legjobb megoldásnak, ha alternatív karácsonyfát készítünk. Leginkább olyan hulladékanyagokból, amik így új értelmet nyernek, és a nem a kukánkat hizlalják. Ilyen alternatív (redesign) karácsonyfákat / karácsonyi dekoráció ötleteket gyűjtöttünk össze itt: http://www.humusz.hu/hirek/karacsonyfa-fenyo-nelkul/23220

A pinteresten is sok hasznos ötletre lehet bukkanni. :)

A karácsonyfa-témában minden évben felbukkan, hogy ne vegyünk vágott fenyőt, mert állítólag nem környezetbarát... Bezzeg a műfenyő mennyire az, mert nem kell kivágni élő fát. Ezzel kapcsolatban az a véleményünk, hogy a műfenyő gyártása, szállítása, hulladékká alakulása (egyszóval az életciklusa) jóval nagyobb ökológiai/karbon lábnyommal bír, mint az erre a célra nevelt valódi fenyőké. Erre már végeztek életciklus elemzést is, ami alátámasztotta azt, hogy környezetbarátabb a vágott fenyő. Természetesen ez akkor igaz, ha közeli termelőtől származik, és nem utazik sokat. A műfenyő pedig akkor "térül meg", ha legalább 20 évig használatban van. Ez viszont ritka: átlagosan 5-6 év után hulladékká válik a felmérés szerint. Szóval ez egy elég összetett kérdés. Tudom ajánlani a hulladékmentes.hu erről szóló aktuális cikkét is: https://hulladekmentes.hu/2017/12/01/igazi-vagy-mu-melyik-karacsonyfa-kornyezettudatosabb/

A vágott fenyők közül is egyre szélesebb körben terjednek el azok a kezdeményezések, amik a természet- és környezetvédelmet szolgálják. Ilyen például a kerékpáros házhozszállítás, vagy a fotó alapján kiválasztott és kivágott fenyők. 

Összefoglalva, azt nagyon támogatjuk, hogy a túlzott fogyasztás ésszerűre való csökkentését jutassuk el üzenetként az emberekhez, illetve hívjuk fel a figyelmet a nullahulladékos megoldásokra, alternatív lehetőségekre.”

Úgy tűnik tehát, azzal tehetünk a legtöbbet a környezetünkért, ha valamilyen teljesen rendhagyó fát állítunk. Itt rengeteg ötletet találunk: http://365.reblog.hu/karacsonyfa-fenyo-nelkul-50-otlet-dekoracio. Idén egyelőre még marad nálunk a műfenyő, de jövőre kitalálok valami nagyon hangulatos, nagyon környezettudatos megoldást. Hét kedvenc ötletet addig is megmutatok nektek. 

Kép forrása

Kép forrása

Kép forrás

Kép forrása

Kép forrása

Kép forrása

Kép forrása

Még a nyáron futottam bele abba a cikkbe, amiben a gumicukor otthoni elkészítésének receptjét írták le. Azóta terveztem, hogy elkészítem, és most, advent idején végre sikerült is. (Megállíthatatlan vagyok.)

Kell hozzá gyümölcslé meg zselatin. Ennyi. A zselatin helyettesíthető pektinnel vagy agar agarral. Az előbbi állati, utóbbiak növényi eredetűek. Én még csak a zselatinnal dolgoztam, így azzal kapcsolatban írom le a tapasztalataimat.

Az első próbálkozás is már kellemesre sikerült, viszont túlságosan lágy lett. Illetve 100%-os narancslével nem az igazi, nekünk kicsit kesernyés lett a végeredmény, 100% -os almalével viszont nagyon finom.

Másodjára megtartottuk az almalevet, illetve bekerült a kínálatba a meggybefőtt leve. És az első alkalomból tanulva, dupla annyi zselatinnal dolgoztam. Egészen konkrétan kettő deci léhez egy csomag Horváth Rozi zselatint adtam. A langyos lével össze kell keverni a zselatint, aztán felforralni, néhány pillanatig főzni. Kicsit hűlni hagyjuk, majd szilikon formába öntjük. Hűtőben gyorsan megdermed. Mind az almaléből, mind a meggybefőtt levéből nagyon szuper zselés cukor lett. A kislányom ezen a héten ünnepelte a születésnapját, ezt vittük az ovis kispajtásainak, és óriási sikert aratott. Az íze nem annyira intenzív, mint a bolti gumicukoré, viszont nekünk pont így ízlik. Ha Ti kicsit édesszájúbbak vagytok, akkor próbálkozzatok cukor hozzáadásával vagy szörppel.

Tökéletes vendégfogadásra, gyerekzsúrra, sőt szaloncukornak is. Vagy egyszerűen csak hétköznap otthonra. Szuperegyszerű, szupergyors, szuperolcsó és szuperegészséges.